La Carte

Les salades repas

  • César
    Salade romaine, filet de poulet, œuf dur, croûtons aux thym, copeaux de parmesan et sauce César maison
    17
  • Bo Bun (salade vietnamienne)
    Tataki de bœuf, vermicelles de riz, pousses de soja, carotte, concombre, menthe, coriandre, éclats de cacahuète
    17
  • Salade de nouilles Soba, œuf mollet mariné au soja
    Tomate, chou blanc, fèves, carotte, suprême d′agrumes, graines de sésame, vinaigrette au gingembre
    17

Les entrées

  • Salade d′asperges vertes, ricotta, jambon cru fumé
    Vinaigrette douce à l′aneth (en version repas, 18€)
    9
  • César ou Bo Bun ou Nouilles Soba
    La version entrée de nos salades repas
    9
  • Carpaccio de poulpe, éclats de noisette
    Vinaigrette agrumes et fenouil
    9

Les Plats

  • Filet de bœuf français grillé
    Pommes grenailles smashed, sauce chimichurri
    28
  • Loup entier, préparé par nos soins, jus anisé
    Polenta crémeuse, chou pak choï
    24
  • Fish and chips façon R, sauce tartare
    Pomme Hasselback au paprika, purée de petit pois et menthe
    19
  • Boulettes de viande, légumes primeurs
    Haricots blancs tomatés, pomme de terre confite
    21
  • Curry d′aubergine fumé au lait de coco
    Riz basmati, pois chiche et coriandre
    18

Les Desserts

  • Snickers revisité
    Mousse cacahuète, glace nougat, sauce caramel, crumble sésame
    10
  • Crémeux chocolat noir
    (Bio et commerce équitable)
    Pain de Gênes, agrumes, tuile croustillante, glace bulgare
    10
  • Fraises de pays
    Riz au lait d′amande, crumble amande
    8
  • Coupe glacée artisanale et crème fouettée
    2 boules au choix : vanille, chocolat, fraise, café, bulgare, pistache, citron, cassis, nougat
    6,50
  • Sélection de fromages
    (3 pièces)
    Condiment pomme-piment d′Espelette
    8

Les Planches

Seul ou à partager, à toute heure

  • Les saucissons à trancher
    Fuet catalan, saucisson sec (noisette ou nature)
    6
  • Assiette de jambon cru
    (IGP de la forêt noire)
    8
  • Planche du R
    Saucisson sec d′Aveyron, Spianata, terrine, jambon cru
    16
  • Mixte
    Duo de charcuterie et fromage
    26

Sur le pouce

A toute heure

  • Le club sandwich façon "R"
    Pain toasté fourré : tomate, salade, bacon, poulet, oeuf dur, servi avec mesclun de saison et salade de chou à la japonaise
    15

Le petit motard

Menu enfant jusqu′à 12 ans

  • Comme pour les grands !
    Le plat du jour en version enfant

    Yaourt ou une boule de glace
    ou dessert du jour en version enfant

    Sirop ou Coca-cola ou Ice-Tea
    12

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef !
Uniquement le midi

  • Entrée + Plat + Dessert 25
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20
  • Plat du jour 16

Nos propositions à emporter

  • Plat du jour 12
  • Sandwich du jour 5
  • Salade du jour 6
  • Dessert 4
  • Yaourt 3
  • Soda 2,50