Les salades repas
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César
Salade romaine, filet de poulet, œuf dur, croûtons aux thym, copeaux de parmesan et sauce César maison
17€
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Bo Bun (salade vietnamienne)
Tataki de bœuf, vermicelles de riz, pousses de soja, carotte, concombre, menthe, coriandre, éclats de cacahuète
17€
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Salade de nouilles Soba, œuf mollet mariné au soja
Tomate, chou blanc, fèves, carotte, suprême d′agrumes, graines de sésame, vinaigrette au gingembre
17€
Les entrées
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Salade d′asperges vertes, ricotta, jambon cru fumé
Vinaigrette douce à l′aneth (en version repas, 18€)
9€
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César ou Bo Bun ou Nouilles Soba
La version entrée de nos salades repas
9€
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Carpaccio de poulpe, éclats de noisette
Vinaigrette agrumes et fenouil
9€
Les Plats
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Filet de bœuf français grillé
Pommes grenailles smashed, sauce chimichurri
28€
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Loup entier, préparé par nos soins, jus anisé
Polenta crémeuse, chou pak choï
24€
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Fish and chips façon R, sauce tartare
Pomme Hasselback au paprika, purée de petit pois et menthe
19€
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Boulettes de viande, légumes primeurs
Haricots blancs tomatés, pomme de terre confite
21€
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Curry d′aubergine fumé au lait de coco
Riz basmati, pois chiche et coriandre
18€
Les Desserts
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Snickers revisité
Mousse cacahuète, glace nougat, sauce caramel, crumble sésame
10€
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Crémeux chocolat noir
(Bio et commerce équitable)
Pain de Gênes, agrumes, tuile croustillante, glace bulgare
10€
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Fraises de pays
Riz au lait d′amande, crumble amande
8€
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Coupe glacée artisanale et crème fouettée
2 boules au choix : vanille, chocolat, fraise, café, bulgare, pistache, citron, cassis, nougat
6,50€
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Sélection de fromages
(3 pièces)
Condiment pomme-piment d′Espelette
8€
Les Planches
Seul ou à partager, à toute heure
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Les saucissons à trancher
Fuet catalan, saucisson sec (noisette ou nature)
6€
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Assiette de jambon cru
(IGP de la forêt noire)
8€
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Planche du R
Saucisson sec d′Aveyron, Spianata, terrine, jambon cru
16€
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Mixte
Duo de charcuterie et fromage
26€
Sur le pouce
A toute heure
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Le club sandwich façon "R"
Pain toasté fourré : tomate, salade, bacon, poulet, oeuf dur, servi avec mesclun de saison et salade de chou à la japonaise
15€
Le petit motard
Menu enfant jusqu′à 12 ans
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Comme pour les grands !
Le plat du jour en version enfant
Yaourt ou une boule de glace
ou dessert du jour en version enfant
Sirop ou Coca-cola ou Ice-Tea
12€
La Formule
Chaque jour selon les inspirations du chef !
Uniquement le midi
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Entrée + Plat + Dessert
25€
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20€
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Plat du jour
16€
Nos propositions à emporter
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Plat du jour
12€
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Sandwich du jour
5€
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Salade du jour
6€
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Dessert
4€
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Yaourt
3€
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Soda
2,50€