Les salades repas & Poké
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La César
Salade romaine, filet de poulet, œuf dur, croûtons aux thym, copeaux de parmesan et sauce César maison
16€
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Salade au Pérail de Mr Moreau et légumes grillés
Courgette, poivron, tomate, aubergine, oignon, cacahuète et huile d′olive de Castil
17€
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Le Poké Bowl
Riz vinaigré, tataki de thon, algue wakamé, radis, concombre, ananas, choux mariné et graine de sésame, mayonnaise japonaise
18€
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La niçoise façon R
Thon, friture de Joël, tomate ancienne, fève, pomme de terre, œuf marbré au café, olive noire à la grec
19€
Les entrées
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Buratina crémeuse et tomate ancienne
Vinaigrette basilic miel, noisette grillé
* En plat : 16€
9€
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Ceviche de crevette, légume croquant et Granny Smith
Jus de petit pois menthe
11€
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La petite salade au pérail et légumes grillés
Courgette, poivron, tomate, aubergine, oignon, cacahuète et huile d′olive de Castil
8€
Les Plats
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Filet de bœuf français, sauce chimichuri
Pomme grenaille smashed
26€
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Fish and chips, sauce tartare
Pomme Haseldof, purée de petit pois menthe
19€
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Filet de bar, vierge de légumes
Risotto de riz noir, tagliatelle de légumes
24€
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Soupe au pistou
Légumes d′été, pâtes, pistou
15€
Les Desserts
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Pérail de Mr Moreau
"Bergerie de la roquette", mariné à l′huile d′olive de Castil
6€
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Pêche melba rôtie
Crème fouettée au mascarpone, glace bulgare, gelée de groseille
8€
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Soupe de fraise et framboise
Sirop de badiane et basilic, tuile au gingembre, crème fouettée à l′amande
8€
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Riz au lait d′amande
Eclat d′Oréo, compoté de fruit rouge
7€
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Coupe glacée artisanale
Vanille, chocolat, fraise, café, bulgare, pistache, citron, cassis
5€
Les Planches
Seul ou à partager
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La Jambon Speck
12€
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Planche du R
Saucisson d′Aveyron, Spianata, saucisson à l′ail
14€
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La Fromage
Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs
13€
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La Mixte
Duo de charcuterie et fromage
25€
Sur le pouce
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Le croq du R
Pain de mie complet, jambon blanc à la truffe d′été (tuber æstivum vitt), béchamel au fromage. Salade et coleslaw
15€
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Saucisson sec à partager
6€
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Gendarme
saucisson alsacien
4€
Le petit motard
Menu enfant jusqu′à 12 ans
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Poisson ou Viande du jour
11€
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Glace
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Sirop à l′eau
La Formule
Chaque jour selon les inspirations du chef !
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Entrée + Plat + Dessert
25€
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20€
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Plat du jour ou Leberkäse, œuf à cheval
15€
La Chrono 23€
En un seul service
Plateaux et Lunch Bag
Commande 48h avant par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place
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Plateau by Husser Traiteur
Entrée, Plat, Fromage, Dessert + 1 bouteille d′eau
25€
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Lunch Bag by Husser Traiteur
Salade, Sandwich, Dessert + 1 bouteille d′eau
16€
Sur le pouce
Commande avant 10h par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place
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Bretzel lardon, fromage
2,50€
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Saucisson sec à partager
5€
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Gendarme (la paire)
3,50€
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Sandwich
5€
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Panini
6€
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Croque-monsieur
5€
Les Planches
Seul ou à partager
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L′Assortiment du Tyrol
Assortiment de saucisses
9€
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La Fromage
Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs
11€
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La Bavaroise
Speck, gendarme, assortiment du Tyrol
13€
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La Mixte
La bavaroise et la fromage
20€
Les Salades Repas & Poke Bowl
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La César
Salade romaine, filet de poulet, œuf bio, croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan et sauce César maison
13,50€
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Le Poke bowl
Riz vinaigré, tartare de saumon mariné, chou rouge, wakamé, radis, fève, crème d′avocat au wasabi, graines de sésame et grenade
16,50€
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Le Buddha bowl (végétarien)
Quinoa rouge, tomate ancienne, courgette jaune, radis, oignon rouge halloumi grillé, vinaigrette à l′huile de sésame, moutarde et miel
15€
Les Desserts
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Fromage blanc bio, crumble au muesli, confiture maison
6€
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Mousse choco Toblerone
6,50€
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Sélection de fromages, condiment poire-coing
6€
La Formule
Chaque jour selon les inspirations du chef
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Entrée + Plat + Dessert
21€
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Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17€
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Plat du jour
12€
Boissons
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Coca, Perrier, Ice tea
2,50€
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Eau minérale
2€