La Carte

Les Entrées

  • Salade de Poulpe, tomate ancienne
    pastèque, citron grillé et huile de coriandre
    12
  • Œuf poché bio, asperges grillées
    lard fumé et crémeux de persil plat
    12
  • Tataki de bar
    huile de sureau mangue, grenade
    11
  • Mini Poke Bowl ou Petite César 9

Les Salades Repas

  • La César
    Salade romaine, filet de poulet, œuf bio, croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan et sauce César maison
    16
  • L′assiette Grand Aïoli
    Pomme de terre, haricot vert, chou-fleur, tomate, carotte, œuf, cabillaud et sauce aïoli
    18
  • Salade de nouilles Soba, œuf mollet, marinés à la sauce soja
    Tomate, coriandre, oignon rouge, cebette, pois gourmand, carotte, algue nori et cacahuète, vinaigrette à l′huile d′olive et gingembre
    16

Les Poke Bowl

  • Le Buddha bowl (végétarien)
    Quinoa rouge, tomate ancienne, courgette jaune, radis, oignon rouge, halloumi grillé, vinaigrette à l′huile de sésame, moutarde et miel
    17
  • Le Poke bowl
    Riz vinaigré, tartare de saumon mariné, chou rouge, wakamé, radis, fève, crème d′avocat au wasabi, graines de sésame et grenade
    18

Les Plats

  • Pavé de loup
    croute de noisette, chichoumeille de légumes et spätzel
    22
  • Mi-cuit de thon
    salade de fenouil à l′orange, sauce yaourt au fruit de la passion
    24
  • Filet de bœuf grillé
    pomme de terre au bouillon, chou pak choï condiments aux herbes
    26
  • Cocotte d′agneau d′Aveyron aux légumes de saison 23

Les Desserts

  • Sélection de fromages
    condiment poire-coing
    7
  • Soufflé glacé citronné à la Pulpeuse
    biscuit Linzer
    8
  • Mousse choco Toblerone 8
  • Nage d′agrume à l′hibiscus, orgeat
    glace yaourt, tuile croustillante
    8
  • Fromage blanc bio
    crumble au muesli, confiture maison
    7
  • Pavlova façon R agrume
    fruit rouge, mangue, crémeux
    7
  • Coupe glacée artisanale 5

Les Planches

Seul ou à partager

  • La Jambon Speck 11
  • L′Assortiment du Tyrol
    Assortiment de saucisses (jambon, bière, olive, poivron)
    11
  • La Fromage 
    Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs
    13
  • La Bavaroise
    Speck, gendarme, assortiment du Tyrol
    16
  • La Mixte :
    La bavaroise et la fromage
    24

Sur le pouce

  • Bretzel lardon, fromage 3
  • Saucisson sec à partager 6
  • Gendarme
    saucisson alsacien
    4

Le petit motard

Menu enfant jusqu′à 12 ans

  • Poisson ou Viande du jour 11
  • Glace
  • Sirop à l′eau

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef !

  • Entrée + Plat + Dessert 25
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20
  • Plat du jour ou Leberkäse, œuf à cheval 15

La Chrono 23€

En un seul service

  • Entrée + Plat + Dessert

Plateaux et Lunch Bag

Commande 48h avant par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

  • Plateau by Husser Traiteur
    Entrée, Plat, Fromage, Dessert + 1 bouteille d′eau
    25
  • Lunch Bag by Husser Traiteur
    Salade, Sandwich, Dessert + 1 bouteille d′eau
    16

Sur le pouce

Commande avant 10h par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

  • Bretzel lardon, fromage 2,50
  • Saucisson sec à partager 5
  • Gendarme (la paire) 3,50
  • Sandwich 5
  • Panini 6
  • Croque-monsieur 5

Les Planches

Seul ou à partager

  • L′Assortiment du Tyrol
    Assortiment de saucisses
    9
  • La Fromage
    Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs
    11
  • La Bavaroise
    Speck, gendarme, assortiment du Tyrol
    13
  • La Mixte
    La bavaroise et la fromage
    20

Les Salades Repas & Poke Bowl

  • La César
    Salade romaine, filet de poulet, œuf bio, croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan et sauce César maison
    13,50
  • Le Poke bowl
    Riz vinaigré, tartare de saumon mariné, chou rouge, wakamé, radis, fève, crème d′avocat au wasabi, graines de sésame et grenade
    16,50
  • Le Buddha bowl (végétarien)
    Quinoa rouge, tomate ancienne, courgette jaune, radis, oignon rouge halloumi grillé, vinaigrette à l′huile de sésame, moutarde et miel
    15

Les Desserts

  • Fromage blanc bio, crumble au muesli, confiture maison 6
  • Mousse choco Toblerone 6,50
  • Sélection de fromages, condiment poire-coing 6

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef

  • Entrée + Plat + Dessert 21
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17
  • Plat du jour 12

Boissons

  • Coca, Perrier, Ice tea 2,50
  • Eau minérale 2