Les salades repas & Poké

• La César
  Salade romaine, filet de poulet, œuf dur, croûtons aux thym, copeaux de parmesan et sauce César maison 16€
• Salade au Pérail de Mr Moreau et légumes grillés
  Courgette, poivron, tomate, aubergine, oignon, cacahuète et huile d′olive de Castil 17€
• Le Poké Bowl
  Riz vinaigré, tataki de thon, algue wakamé, radis, concombre, ananas, choux mariné et graine de sésame, mayonnaise japonaise 18€
• La niçoise façon R
  Thon, friture de Joël, tomate ancienne, fève, pomme de terre, œuf marbré au café, olive noire à la grec 19€

Les entrées

• Buratina crémeuse et tomate ancienne
  Vinaigrette basilic miel, noisette grillé
  * En plat : 16€ 9€
• Ceviche de crevette, légume croquant et Granny Smith
  Jus de petit pois menthe 11€
• La petite salade au pérail et légumes grillés
  Courgette, poivron, tomate, aubergine, oignon, cacahuète et huile d′olive de Castil 8€

Les Plats

• Filet de bœuf français, sauce chimichuri
  Pomme grenaille smashed 26€
• Fish and chips, sauce tartare
  Pomme Haseldof, purée de petit pois menthe 19€
• Filet de bar, vierge de légumes
  Risotto de riz noir, tagliatelle de légumes 24€
• Soupe au pistou
  Légumes d′été, pâtes, pistou 15€

Les Desserts

• Pérail de Mr Moreau
  "Bergerie de la roquette", mariné à l′huile d′olive de Castil 6€
• Pêche melba rôtie
  Crème fouettée au mascarpone, glace bulgare, gelée de groseille 8€
• Soupe de fraise et framboise
  Sirop de badiane et basilic, tuile au gingembre, crème fouettée à l′amande 8€
• Riz au lait d′amande
  Eclat d′Oréo, compoté de fruit rouge 7€
• Coupe glacée artisanale
  Vanille, chocolat, fraise, café, bulgare, pistache, citron, cassis 5€

Les Planches

Seul ou à partager

• La Jambon Speck 12€
• Planche du R
  Saucisson d′Aveyron, Spianata, saucisson à l′ail 14€
• La Fromage 
  Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs 13€
• La Mixte
  Duo de charcuterie et fromage 25€

Sur le pouce

• Le croq du R
  Pain de mie complet, jambon blanc à la truffe d′été (tuber æstivum vitt), béchamel au fromage. Salade et coleslaw 15€
• Saucisson sec à partager 6€
• Gendarme
  saucisson alsacien 4€

Le petit motard

Menu enfant jusqu′à 12 ans

• Poisson ou Viande du jour 11€
• Glace
• Sirop à l′eau

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef !

• Entrée + Plat + Dessert 25€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€
• Plat du jour ou Leberkäse, œuf à cheval 15€

La Chrono 23€

En un seul service

• Entrée + Plat + Dessert

Plateaux et Lunch Bag

Commande 48h avant par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

• Plateau by Husser Traiteur
  Entrée, Plat, Fromage, Dessert + 1 bouteille d′eau 25€
• Lunch Bag by Husser Traiteur
  Salade, Sandwich, Dessert + 1 bouteille d′eau 16€

Sur le pouce

Commande avant 10h par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

• Bretzel lardon, fromage 2,50€
• Saucisson sec à partager 5€
• Gendarme (la paire) 3,50€
• Sandwich 5€
• Panini 6€
• Croque-monsieur 5€

Les Planches

Seul ou à partager

• L′Assortiment du Tyrol
  Assortiment de saucisses 9€
• La Fromage
  Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs 11€
• La Bavaroise
  Speck, gendarme, assortiment du Tyrol 13€
• La Mixte
  La bavaroise et la fromage 20€

Les Salades Repas & Poke Bowl

• La César
  Salade romaine, filet de poulet, œuf bio, croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan et sauce César maison 13,50€
• Le Poke bowl
  Riz vinaigré, tartare de saumon mariné, chou rouge, wakamé, radis, fève, crème d′avocat au wasabi, graines de sésame et grenade 16,50€
• Le Buddha bowl (végétarien)
  Quinoa rouge, tomate ancienne, courgette jaune, radis, oignon rouge halloumi grillé, vinaigrette à l′huile de sésame, moutarde et miel 15€

Les Desserts

• Fromage blanc bio, crumble au muesli, confiture maison 6€
• Mousse choco Toblerone 6,50€
• Sélection de fromages, condiment poire-coing 6€

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef

• Entrée + Plat + Dessert 21€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17€
• Plat du jour 12€

Boissons

• Coca, Perrier, Ice tea 2,50€
• Eau minérale 2€