Les Entrées

• Mini poke bowl 9€
• Salade petite César 8€
• Tartare de bœuf aux saveurs thaï 12€
• Salade d′haricots verts, œuf poché, condiment truffé et crumble de tomate 11€
• Tomate ancienne, chaire de crabe et légumes croquants 13€

Les Salades Repas

• La César
  Salade romaine, filet de poulet mariné aux herbes, œuf dur,
  croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan, sauce César maison 16€
• La BMW
  Salade de saison, filet d′anchois, haricots verts, pomme de terre,
  tomate, cébette, radis, vinaigrette au piment d′Espelette 15€
• L′assiette estivale (Végétarien)
  Salade de saison, panisse grillée, aubergine rôtie, tomate ancienne,
  houmous de betterave, crackers maison 17€

Les Poke Bowl

• Le Poke bowl
  Riz vinaigré, truite marinée, concombre, avocat, fèves, radis, gingembre confit, crème au wasabi, graines de sésame 19€
• Le Buddha bowl (Vegan)
  Mélange céréales kasha, mâche, raisins secs, pois chiches, carotte acidulée, oignon rouge, végétale de petit pois, graines de lin, vinaigrette sésame 18€

Les Plats

• Filet mignon cuit basse température, spätzel aux morilles 20€
• Dos de lieu poché au bouillon miso, riz thaï 22€
• Mi-cuit de filet de bœuf, croquant de chou rave et pomme grenaille 26€
• Filet de daurade, wok de légumes 23€

Les Desserts

• Riz au lait d′amande, fraises de pays, crumble amande 8€
• Mousse au chocolat Toblerone 8€
• Soupe de melon et pastèque givrée, sorbet pèche, jésuite 8€
• Abricot rôti, miel et romarin, glace bulgare, biscuit diamant 8€
• Le R digestif (sorbet menthe & Pulpeuse) 6€
• Coupe de glace artisanale, chantilly 5€
• Sélection de fromage, condiment pomme-piment d′Espelette 7€

Les Planches

Seul ou à partager

• La Jambon Speck 11€
• L′Assortiment du Tyrol
  Assortiment de saucisses (jambon, bière, olive, poivron) 11€
• La Fromage 
  Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs 13€
• La Bavaroise
  Speck, gendarme, assortiment du Tyrol 16€
• La Mixte :
  La bavaroise et la fromage 24€

Sur le pouce

• Bretzel lardon, fromage 2,50€
• Saucisson sec à partager 5€
• Gendarme (la paire) 3,50€

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef !

• Entrée + Plat + Dessert 25€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€

La Chrono 23€

En un seul service

• Entrée + Plat + Dessert

Plateaux et Lunch Bag

Commande 48h avant par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

• Plateau by Husser Traiteur
  Entrée, Plat, Fromage, Dessert + 1 bouteille d′eau 25€
• Lunch Bag by Husser Traiteur
  Salade, Sandwich, Dessert + 1 bouteille d′eau 16€

Sur le pouce

Commande avant 10h par email contact@r-restaurant.fr ou par téléphone au 04 67 85 84 72
Enlèvement entre 11h30 et 14h30
Règlement CB / Ticket restaurant / espèce sur place

• Bretzel lardon, fromage 2,50€
• Saucisson sec à partager 5€
• Gendarme (la paire) 3,50€
• Sandwich 5€
• Panini 6€
• Croque-monsieur 5€

Les Planches

Seul ou à partager

• L′Assortiment du Tyrol
  Assortiment de saucisses 9€
• La Fromage
  Assortiment de fromages d′ici et d′ailleurs 11€
• La Bavaroise
  Speck, gendarme, assortiment du Tyrol 13€
• La Mixte
  La bavaroise et la fromage 20€

Les Salades Repas & Poke Bowl

• La César
  Salade romaine, filet de poulet mariné aux herbes, œuf dur,
  croûtons à l′huile d′olive, copeaux de parmesan, sauce César maison 13,50€
• La BMW
  Salade de saison, filet d′anchois, haricots verts, pomme de terre,
  tomate, cébette, radis , vinaigrette au piment d′Espelette 12,50€
• Le Poke bowl
  Riz vinaigré, truite marinée, concombre, avocat, fèves, radis, gingembre confit, crème au wasabi, graines de sésame 16,50€
• Le Buddha bowl (Vegan)
  Mélange céréales kasha, mâche, raisins secs, pois chiches, carotte acidulée, oignon rouge, végétale de petit pois, graines de lin, vinaigrette sésame 15€
• L′assiette estivale (Végétarien)
  Salade de saison, panisse grillée, aubergine rôtie, tomate ancienne,
  houmous de betterave, crackers maison 14€

Les Desserts

• Riz au lait d′amande, fraises de pays, crumble amande 6,50€
• Mousse au chocolat Toblerone 6,50€
• Sélection de fromage, condiment pomme-piment d′Espelette 6€

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef

• Entrée + Plat + Dessert 21€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17€
• Plat du jour 12€

Boissons

• Coca, Perrier, Ice tea 2,50€
• Eau minérale 2€