Les salades repas

• César
  Salade romaine, filet de poulet, œuf dur, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César maison 17€
• Yam Nua (Salade de boeuf Vietnamienne)
  Bœuf saignant, pousse de soja, oignon, carotte, concombre, menthe, coriandre, éclats de cacahuètes, riz jasmin 17€
• Poké Bowl
  Trio de quinoa, saumon mariné, carotte, radis, algues wakamé, fève, mangue, sésame et mayonnaise siracha 18€

Les entrées

• Œuf poché, crème de champignon
  Noisettes torréfiées, éclats de Spianata 8€
• Mini César ou Petit Poké Bowl
  La version entrée de nos salades repas 9€
• Tataki de bœuf
  Mariné dans une sauce à base de sauce soja, saké, ail, gingembre frais, citron vert 9€

Les Plats

• Filet de bœuf Français grillé, kimchi
  Pommes grenailles smashed, sauce chimichurri 28€
• Fish and Chips, pomme Hasselback
  Coleslaw, sauce tartare, purée de petit pois-menthe 20€
• Darne de maigre, risotto de petit épeautre
  Emulsion de poisson, Spianata grillée, pickles d′oignons rouges 24€
• Baba Ganoush (Curry d′aubergines pois chiche au lait de coco)
  Noix de cajou et coriandre, riz basmati 18€
• Travers de porc confit
  Cuisson basse température et caramélisé 23€

Les Desserts

• Snickers revisité
  Mousse cacahuète, glace nougat, sauce caramel, crumble sésame 10€
• Eclair du R
  Crémeux chocolat noir, marmelade d′agrumes 9€
• Pina colada destructurée
  Ananas confit, crémeux et glace coco, meringue et gaspacho d′ananas 10€
• Coupe glacée artisanale et crème fouettée
  2 boules au choix : vanille, chocolat, fraise, café, bulgare, pistache, citron, cassis, nougat 6,50€
• Sélection de fromages
  (3 pièces)
  Condiment pomme-piment d′Espelette 8€

Les Planches

Seul ou à partager, à toute heure

• Le Fuet Catalan
  A trancher 6€
• Planche de jambon cru fumé
  (IGP de la forêt noire) 8€
• Planche du R
  Assortiment de charcuteries 16€
• Planche Mixte
  Assortiment de charcuteries et fromages 26€

Le petit motard

Menu enfant jusqu′à 12 ans

• Comme pour les grands !
  Le plat du jour en version enfant
  
  Yaourt ou une boule de glace
  ou dessert du jour en version enfant
  
  Sirop ou Coca-cola ou Ice Tea 12€

La Formule

Chaque jour selon les inspirations du chef !
Uniquement le midi

• Entrée + Plat + Dessert 25€
• Entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€
• Plat du jour 16€

Nos propositions à emporter

• Plat du jour 12€
• Sandwich du jour 5€
• Salade du jour 6€
• Dessert 4€
• Yaourt 3€
• Soda 2,50€